Завтрак успешного человека должен быть вкусным, легким и питательным. Всем этим критериям отвечает омлет-запеканка с мясом и овощами.
Ингредиенты:
200 г любого отварного мяса или ветчины
100 г овощей (брокколи, зеленый горошек, морковь)
1 луковица
3 куриных яйца
70 мл молока или сливок
2 ст. л. муки
Соль и специи по вкусу
Способ приготовления:
Свежие или замороженные овощи поместите в сито и обдайте кипятком. Дайте стечь воде. Мясо разберите на волокна, ветчину и лук нарежьте кубиками. Омлет-запеканка за 10 минут на завтрак: простой рецепт вкусного и полезного блюда для всей семьиВ миске взбейте яйца с мукой, солью и пряностями, влейте сливки и еще раз взбейте. Всыпьте мелко нарезанные овощи, лук и мясо. Перемешайте до однородности.
Форму для запекания смажьте сливочным маслом, переложите яично-овощную смесь с мясом. Постепенно распределите по форме лопаткой или тыльной стороной ложки. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке до готовности. Запеканка должна зарумяниться.
Источник: showdream.org
